• ½ su bardağı pirinç
• 3 su bardağı et suyu veya su
• 3 su bardağı su
• 1 su bardağı yoğurt
• ½ su bardağı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı nane,
• 1 çay kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI

• Bir tencerede et suyunu kaynatın.
• Kaynamaya başlayınca pirinci ilave edip karıştırın.
• Ayrı bir kapta un, yoğurt ve yumurta sarısını iyice çırpın.
• Kaynayan pirinçli et suyunun içine hazırlamış olduğunuz terbiyeyi döküp iyice karıştırın.
• Küçük tavada sıvı yağda naneyi yakıp çorbanın üzerine dökün. Sıcak olarak servis yapın.