Nohut Unlu Poğaça
Nohut Unlu Poğaça
Malzemeler;
2 yumurta
Yarım bardak süt
Yarım bardak yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı sirke
Bir tutam tuz
1 su bardağı karabuğday unu
Alabildiği kadar nohut unu
İç malzeme: Lor ya da çökelek
Yapılışı:
Karabuğday unu ve aynı miktarda nohut unu kabartma tozu tuz bir kapta karıştırılır içine yumurta ve sıvı malzemeler eklenir kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurulur.
Elinizi hafif ıslatıp parçalar koparıp elinizle hafif yassılaştırarak iç malzeme konulur.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ekilir. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında ortalama 20-30 dakikada kızartılır
Not: Arzu edilirse 1 çay bardağı sıvı yağ da kullanılabilir.
Bunun yanı sıra hamura köri,kırmızı biber nane kekik ve zencefil tozu karıştırıp ilave edilerek farklı tatlarda elde edilebilir.