MALZEMELER:

• 500 gr. spagetti makarna,
• Bir su bardağı rendelenmiş kaşar,
• 4-5 adet domates,
• Bir çorba kaşığı tuz, Karabiber,
• 2 kaşık sıvı yağ,

HAZIRLANIŞI :

• Çelik tencere içerisine su ve tuz koyulur,
• Su kaynayınca makarnalar koyulur,
• Makarnaları 20 dakika yumuşayıncaya kadar haşlanır. (Ağzınıza bir parça makarna aldığınızda dişinize yapışmıyorsa haşlanmış demektir)
• Domatesler robota çekilir, bir kaşık sıvı yağ içerisinde koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirilir, karabiber ekilir.
• Haşlanan makarnanın içine peynirin yarısı ve kalan yağ koyup karıştırılır,
• Servis tabağına alıp üzerine peynir rendesini ve hazırlanan sosu sıcak olarak dökülür, sıcak servis yapılır.

NOT: Yukarıdaki makarna tarifleri, makarna yerine evde kesilmiş erişte de kullanılarak hazırlanır.