Üyelik Girişi
Kategoriler
Site Haritası

İç Baklalı Enginar

İÇ BAKLALI ENGİNAR

MALZEMELER

  • 7 adet enginar, soyulmuş ve temizlenmiş
  • Yarım kg iç bakla
  • Yıkanmış ve kabukları soyulmuş 10-12 arpacık soğan,
  • Soyulmuş ve yıkanmış 2 ince havuç, yıkanmış, soyulmuş ve verev doğranmış
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 limonun suyu
  • 2,5-3 su bardağı kaynamış su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım demet dereotu

HAZIRLANMASI

  • Arpacık soğanları, havucu ve zeytinyağını geniş bir tencereye alıp hafifçe kavurun.
  • Baklaları ekleyip 1-2 defa çevirin. Limon suyunu ve kaynamış suyu ekleyin. Enginarları ilave edin. Tencerenin ağzını hava almaması için folyo ile kapatıp orta hararetli ateşte enginar ve baklalar yumuşayana kadar (ikisi aynı anda pişiyor) pişirin.
    Pişince tuzunu ilave edin.
  • Tamamen soğuyunca enginarları servis tabağına alın. (Zeytinyağlı yemekler kendi tencerelerinde soğursa daha lezzetli oluyorlar)
  • İçlerini bakla ile doldurup dereotu ile süsleyerek servis yapın.
Ziyaret Bilgileri
Aktif Ziyaretçi1
Bugün Toplam23
Toplam Ziyaret152497
Döviz Bilgileri
AlışSatış
Dolar5.37285.3943
Euro6.08676.1111
Hava Durumu
Anlık
Yarın
10° 4°
Saat
  SİTEDE ARAMA YAP

ARANACAK KELİME(LER)