Üyelik Girişi
Kategoriler
Site Haritası

İç Pilav

İÇ PİLAV

MALZEMELER
2 bardak pirinç,
3 bardak su veya et suyu,
1 orta boy soğan,
2 orta boy domates veya 1 yemek kaşığı salça,
1/4 kuzu ciğeri veya tavuk ciğeri, hindi ciğeri,
1/2 kahve fincanı fıstık,
1/2 kahve fincanı kuşüzümü,
1 demet dereotu,
1 tatlı kaşığı toz şeker,
3 yemek kaşığı tereyağı veya margarin,
tuz,
karabiber,
yenibahar.

HAZIRLANIŞI

Ciğerin zarını çıkartıp küçük zar şeklinde doğrayın.
1 kaşık yağla sote edip bir kenara bırakın.
Soğanı iyice doğrayıp çamfıstığı ile beraber 2 kaşık yağla açık renkte kavurun.
Temizlenip ıslatılmış pirinci katın.
10 dakika daha kavurun, 3 bardak et suyu, tuz, karabiber, yenibahar kuşüzümü, şeker, küçük parçalara doğranmış domates veya salça koyup kapağını örtün.
Orta ateşte suyunu çektirin, sonra sote edilmiş ciğerle kıyılmış dereotu katın.
30 dakika demlendirin, sonra servis yapın.
Ziyaret Bilgileri
Aktif Ziyaretçi1
Bugün Toplam2
Toplam Ziyaret152259
Döviz Bilgileri
AlışSatış
Dolar5.27735.2985
Euro6.02466.0488
Hava Durumu
Anlık
Yarın
4° 3°
Saat
  SİTEDE ARAMA YAP

ARANACAK KELİME(LER)