Üyelik Girişi
Kategoriler
Site Haritası

Çorbalar için etsuyu


ÇORBALAR İÇİN ET SUYU HAZIRLAMA

  MALZEMELER:

  • 500 gr. kemik veya gerdan eti
  • 1 adet havuç,
  • Bir adet kereviz,
  • Yarım demet maydanoz,
  • Bir adet orta boy soğan

    HAZIRLANIŞ :

  •   Kemik veya gerdan bir tencereye koyulur,

  •   İçersine iri doğranmış soğan, kereviz, havuç, ve maydanoz ilave edilir,

  •  Üzerini geçecek kadar soğuk su koyulur ve ağzı açık olarak kaynatılır,

  •     Üzerinde biriken köpük alındıktan sonra kapağı kapatılarak yarım saat kaynaması sağlanır (düdüklü tencerede),

  • Süzgeçten geçirilerek çorbalarda kullanılır,
    Gerdandan et suyu çıkarılmışsa etleri didiklenerek düğün çorbasında kullanılabilir.

 

 

 

Ziyaret Bilgileri
Aktif Ziyaretçi1
Bugün Toplam16
Toplam Ziyaret163196
Döviz Bilgileri
AlışSatış
Dolar5.76495.7880
Euro6.41576.4414
Hava Durumu
Saat
  SİTEDE ARAMA YAP

ARANACAK KELİME(LER)