Üyelik Girişi
Kategoriler
Site Haritası

Atom Köfte

ATOM KÖFTE

MALZEMELER:

Köfte malzemeleri:

  • 250 gr kıyma
  • 100 gr kaşar peyniri rendesi
  • 2 soğan, yemeklik doğranmış
  • 3 dilim ekmek içi, ufalanmış
  • Tuz, karabiber
    Köftenin içi için:
  • 3 yumurta, haşlanmış
  • Kızartmak için:
    1 yumurta
  • galete unu
  • sıvıyağ
    Sos malzemeleri:
  • 2 defne yaprağı, ufalanmış
  • 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
  • 2 su bardağı domates suyu

HAZIRLANMASI

  • Geniş bir kaba 250 gr kıymayı, 100 gr kaşar peyniri rendesini, 2 soğanı, 3 dilim ekmek içini, tuzu ve karabiberi koyup karıştırarak köfte harcı hazırlayın.
  • Harcı mutfak robotundan geçirerek iyice karışmalarını sağlayın.
  • Ayrıca haşladığınız 3 yumurtanın her birini dörde bölün.
  • Köfteden parçalar alıp elinizle düzeltin. İçine bir parça yumurtayı koyun.
  • Köfteyi kapatıp elinizle 3 parmak kalınlığında bir elips (yumurta) şekli verin. Tüm kıyma harcını bu şekilde bitirin.
  • Bir yumurtayı ayrı bir kapta beyazı ve sarısıyla birlikte çırpın. Ayrı bir kaba galete unu serpin. Bu arada kızartma tavasına sıvıyağ koyup yağı kızdırın.
  • Köfteleri sırayla yumurtaya ve galete ununa batırarak kızartın.
  • Yanına sos yapmak isterseniz 2 ufalanmış defne yaprağını, 2 su bardağı domates suyunu ve 1 kaşık sirkeyi küçük bir tavada karıştırarak ısıtın.
  • Köftelerin yanına bir kaşık sos koyarak servis yapın.
Ziyaret Bilgileri
Aktif Ziyaretçi1
Bugün Toplam9
Toplam Ziyaret152483
Döviz Bilgileri
AlışSatış
Dolar5.36725.3887
Euro6.07136.0956
Hava Durumu
Anlık
Yarın
10° 3°
Saat
  SİTEDE ARAMA YAP

ARANACAK KELİME(LER)