Üyelik Girişi
Kategoriler
Site Haritası

Sütlü Lokum

 Sütlü Lokum (Figen Hanımdan)

 

Malzemeler:

 Muhallebi için:
1 litre süt
9 yemek kaşığı şeker
6 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı margarin yağ

Kremşanti için:
1 su bardağı soğuk süt,
2 paket kremşanti

Süslemek için:
1 çay bardağı Hindistan cevizi
1 çay bardağı kadar çekilmiş Antep fıstığı,
Yeteri kadar bütün iç ceviz

HAZIRLANIŞI
Teflon bir tencere içersine soğuk süt, un ve şeker koyulur, karıştırılır ve kısık ateşte koyu bir muhallebi elde edilinceye kadar pişirilir. Margarin yağ ilave edilir. Robotta  5-10 dakika kadar çırpılır.
Dikdörtgen tepsi su ile çalkalanır ve ıslak haldeyken sıcak muhallebi yarım santimetre kalınlığında yaylatılır.
Buzdolabında 2-3 saat kadar bekletilir.
Dolaptan çıkarılır, genişliği 3 santimetre uzunluğu yaklaşık 9 santimetre olacak şekilde dikdörtgen şeritler halinde dilimlenir.
Kremşanti soğuk süt içersinde çırpılır. Tepsideki dilimler üzerine sürülür
Bıçak yardımıyla rulo sarılır.
Lokumların yarısını Hindistan cevizine, yarısını da Antep fıstığına bulayarak kesilen kısmı üste gelecek şekilde servis tabağına yerleştirilir.
Lokumların üzerlerine bütün ceviz parçaları koyularak servis yapılır.

Not: Ceviz yerine mevsimine göre meyve dilimleriyle süslenebilir.

Ziyaret Bilgileri
Aktif Ziyaretçi1
Bugün Toplam9
Toplam Ziyaret152483
Döviz Bilgileri
AlışSatış
Dolar5.36725.3887
Euro6.07136.0956
Hava Durumu
Anlık
Yarın
10° 3°
Saat
  SİTEDE ARAMA YAP

ARANACAK KELİME(LER)