Üyelik Girişi
Kategoriler
Site Haritası

Şık Mualla


ŞIK MUALLA

MALZEMELER
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı karabiber
2 çorba kaşığı tereyağı
1 demet maydaonoz
5 adet domates
5-6 adet patlıcan
1-2 soğan
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı pul biber
1-2 adet domates

HAZIRLANIŞI
Patlıcanları alacalı soyun.
Ortadan kesin eninine uzun olarak doğrayın.
On dakika tuzlu suda tutun. Mercimeği beş, on dakika kaynatın suyunu süzün.
Rendelenen soğanı tencerede kavurun.
İçine haşlanan mercimeği, kimyon, nane, ince kıyılmış maydanoz, pul biber ve iki domates rendesiyle biber salçasını ekleyin,
Beş dakika kavurun. Tencareye süzdüğünüz patlıcanları bir sıra dizin.
Üzerine mercimeği onun üzerine tekrar patlıcanı koyun.
Mercimek bitene kadar bu şekilde yerleştirin.
Kalan domatesi rendeleyin içine iki çay bardağı su ekleyin. Yemeğin üstüne dökün. Kısık ateşte pişirin.
Ziyaret Bilgileri
Aktif Ziyaretçi1
Bugün Toplam17
Toplam Ziyaret147629
Döviz Bilgileri
AlışSatış
Dolar5.99026.0142
Euro6.82196.8493
Hava Durumu
Anlık
Yarın
28° 30° 17°
Saat
  SİTEDE ARAMA YAP

ARANACAK KELİME(LER)