Üyelik Girişi
Kategoriler
Site Haritası

Şık Mualla


ŞIK MUALLA

MALZEMELER
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı karabiber
2 çorba kaşığı tereyağı
1 demet maydaonoz
5 adet domates
5-6 adet patlıcan
1-2 soğan
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı pul biber
1-2 adet domates

HAZIRLANIŞI
Patlıcanları alacalı soyun.
Ortadan kesin eninine uzun olarak doğrayın.
On dakika tuzlu suda tutun. Mercimeği beş, on dakika kaynatın suyunu süzün.
Rendelenen soğanı tencerede kavurun.
İçine haşlanan mercimeği, kimyon, nane, ince kıyılmış maydanoz, pul biber ve iki domates rendesiyle biber salçasını ekleyin,
Beş dakika kavurun. Tencareye süzdüğünüz patlıcanları bir sıra dizin.
Üzerine mercimeği onun üzerine tekrar patlıcanı koyun.
Mercimek bitene kadar bu şekilde yerleştirin.
Kalan domatesi rendeleyin içine iki çay bardağı su ekleyin. Yemeğin üstüne dökün. Kısık ateşte pişirin.
Ziyaret Bilgileri
Aktif Ziyaretçi1
Bugün Toplam24
Toplam Ziyaret163526
Döviz Bilgileri
AlışSatış
Dolar5.76495.7880
Euro6.41576.4414
Hava Durumu
Saat
  SİTEDE ARAMA YAP

ARANACAK KELİME(LER)