Üyelik Girişi
Kategoriler
Site Haritası

Kadayıf Mantı

MALZEMELER:
MANTI İÇİN:

250 gr. Çiğ kadayıf
100 gr. Kıyma
1 çay kaşığı köfte baharı
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı kimyon
1/3 demet maydonoz
1 çay kaşığı tuz
1 avuç ekmek içi veya galeta unu
YOĞURDU İÇİN:
3 su bardağı yoğurt
4 diş sarımsak
SOSU İÇİN:
2 tatlı kaşığı domates salçası
2 tatlı kaşığı biber salçası
4 çorba kaşığı Domates püresi
1 tatlı kaşığıKarabiber
2 dal Taze kekik
1 dal Taze nane
4 çorba kaşığı Sıvıyağ veya tereyağı
YAPILIŞI:
Kıymanın içine baharatları,tuzu ve kıyılmış maydanozu koyup karıştırın.
Önce elinizi sıvıyağla ve ya oda sıcaklığındaki tereyağla yağlayın.
Elinize bir tutam kadayıf alıp misket büyüklüğünde kıyma harcından koyun ve kadayıfı sıkıca sarın.
Yağlanmış fırın tepsisine dizin .fırında 5-6 dakika kadar kızartın.bu arada sarımsağı ezip yoğurda katın. domates püresini, salçaları ve diğer sos malzemelerini ocakta pişir..
Fırından çıkartıp üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı sosu döküp servis yapın..
Ziyaret Bilgileri
Aktif Ziyaretçi1
Bugün Toplam9
Toplam Ziyaret152483
Döviz Bilgileri
AlışSatış
Dolar5.36725.3887
Euro6.07136.0956
Hava Durumu
Anlık
Yarın
10° 3°
Saat
  SİTEDE ARAMA YAP

ARANACAK KELİME(LER)