Üyelik Girişi
Kategoriler
Site Haritası

Erişte

 

ERİŞTE

 

MALZEMELER

  • 500 gr makarnalık un
  • 4 yumurta
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı su
  • Çay kaşığı tuz
  • Açmak için: Yarım su bardağı un

HAZIRLANIŞI :

  • Unu hamur yoğurma kabına eleyin. Ortasını havuz gibi açın. Yumurtaları, zeytinyağı, su ve tuzu ekleyip yoğurun. Hamuru bir kaba koyup üzerine nemli bez örtün. Yarım saat bekletin.
  • Hamuru tekrar yoğurup silindir şekli verin. Bıçakla dört eşit parçaya bölün.
  • Bezeleri açarken altına ve üstüne un serpin. Elinizle bastırıp büyütün. Merdaneyle 2 mm kalınlığında açın. Açtığınız yufkaları tek tek temiz bir örtü üzerine serin.
  • Hafif kuruyan bir yufkayı alın, ortadan kesin ve arasını unlayarak üst üste getirin.
  • 3-4 cm genişliğinde şeritler kesin ve 4-6 adet şeriti aralarına un serperek üst üste getirin.
    Sebze tahtası üzerinde ince şeritlr halinde kesin.
    Şeritlerin yapışmaması için silkeleyip birbirinden ayırın. Temiz bir bezin üzerine yayın.
    Hazırladığınız erişteleri kuruması için bekletin.
    Bezden yapılmış torbalarda saklayın.

 

Ziyaret Bilgileri
Aktif Ziyaretçi1
Bugün Toplam2
Toplam Ziyaret152259
Döviz Bilgileri
AlışSatış
Dolar5.27735.2985
Euro6.02466.0488
Hava Durumu
Anlık
Yarın
4° 3°
Saat
  SİTEDE ARAMA YAP

ARANACAK KELİME(LER)