3-2-1 Pogaça

MALZEMELER.

 3 kabartmatozu,

2 su bardağı yoğurt

1 su bardağı sıvıyağ

Aldığı kadar un, bir tutam tuz

İç malzemesi

Peynir, yarım demet maydanoz

Üzeri İçin

Yumurta sarısı

Galeta Unu

HAZIRLANIŞI

Tüm malzemelerle kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir

Hamurdan bir parça alıp acuç içinde bastırılarak büyütülür.

İç malzemesi koyularak yuvarlak şekilde kapatılır

 Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir

Üzerine yumurta sarısı sürülerek galeta unu serpilir. 

180 deredede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.

Not: Kıymalı içle de hazırlanır.