Üyelik Girişi
Kategoriler
Site Haritası

Paçanga Böreği

 

 PAÇANGA BÖREĞİ

MALZEMELER
  •  2 adet yufka
  • 150 gr pastırma
  • 150 gr kaşar peyniri
  • 1 adet yumurta
  • 1çorba kaşığı zeytinyağı
  • Bir çay bardağı galeta unu
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 adet sivri biber
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 adet domates
  • 1/2 demet maydanoz

HAZIRLANIŞI :

  • Teflon tavada bir yemek kaşığı zeytinyağı içersinde küçük dilimlenmiş pastırma, sivri biber ve domates soteleyin
  • Maydanoz, ekleyip soğumaya bırakın
  • Yufkaları 8 eşit parça olacak şekilde kesin
  • Bir kaseye yumurta, yoğurt ve zeytinyağını koyun ve çırpın
  • Bir dilim yufkanın üzerine bir kaşık yumurtalı karışımı sürün
  • Yufkanın geniş bölümüne pastırmalı malzemeyi koyun
  • Üzerine rendeeniş kaşar peynirinden bir tutam serpin
  • Yufkayı dikdötgen biçiminde veya sigara böreği gibi sarın
  • Önce çırpılmış yumurtaya sonra da galeta ununa bulayın
  • Teflan tavada sıvı yağ içersinde çevirerek kızartın
  • Sıcak servis yapın.

 


Yorumlar - Yorum Yaz
Ziyaret Bilgileri
Aktif Ziyaretçi2
Bugün Toplam37
Toplam Ziyaret162727
Döviz Bilgileri
AlışSatış
Dolar5.90615.9298
Euro6.51286.5389
Hava Durumu
Saat
  SİTEDE ARAMA YAP

ARANACAK KELİME(LER)