Üyelik Girişi
Kategoriler
Site Haritası

İsveç Köftesi

Tülinin Mutfağı

İSVEÇ KÖFTESİ

MALZEMELER:

  • 500gr kıyma
  • 1 kuru soğan, robotta kıyılmış
  • 1 su bardağı tuzsuz lor
  • 3 yemek kaşığı süt
  • 2 dilim bayat ekmek içi
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • karabiber
  • 1/2 tatlı kaşığı yenibahar + 1/2 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
    sosu için:
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı et suyu
    üzerine:
  • 1/4 su bardağı maydanoz

HAZIRLANMASI

  • Lor peynirini süt ile iyice ezin. Eğer hala katıysa kaşıkla azar azar süt ekleyin. Köfte malzemelerini de ekleyip hepsini iyice yoğurun. Harçtan parçalar koparıp yuvarlayın. Köfteleri tepsiye koyup buzdolabında 30 dakika bekletin.
  • Sıvıyağı tavada ısıtın. Köfteleri çevirerek 6 dakika kadar pişirin. Pişen köfteleri kapaklı bir kaba alıp sıcak kalmalarını sağlayın.
  • Tavadaki yağı ve köfte parçalarını süzün. Sirkeyi aynı tavaya koyup neredeyse buharlaşana kadar ısıtın. Unu ve et suyunu ilave edin. Karıştırarak 8-10 dakika koyulaşana kadar pişirin. Sosu tel bir süzgeçten geçirin. Köfteleri sos ve maydanoz ile servis yapın.

 

Ziyaret Bilgileri
Aktif Ziyaretçi1
Bugün Toplam16
Toplam Ziyaret163196
Döviz Bilgileri
AlışSatış
Dolar5.76495.7880
Euro6.41576.4414
Hava Durumu
Saat
  SİTEDE ARAMA YAP

ARANACAK KELİME(LER)