Üyelik Girişi
Kategoriler
Site Haritası

Kokoreç

Tülinin Mutfağı

 

KOKOREÇ

MALZEMELER

  • 1 Hazır Kuzu Bağırsağı Sarması (sakatatçılarda bulabilirsiniz)
  • 1/4 Su Bardağı Rafine Yağ

HAZIRLANIŞI


Değişik ve lezzetli bir sakatat yemeği kokoreç,süt kuzusunun bağırsağından hazırlanır.
Öteki mevsimlerdeki kuzu bağırsakları ile hazırlananlar lezzet bakımından aynı sonucu vermez. Kuzu bağırsak sarmasını evde hazırlamak oldukça güç olduğu için, bu tarifte hazır olarak verilmiştir.

  • Önce fırınınızı orta sıcaklığa (180 C) getirip ısıtınız.
  • Döner fırın tertibatının şişine kuzu bağırsağını takıp çalıştırınız.
  • 40-50 dakika, her tarafı nar gibi olana kadar kızartınız.
  • Kokoreci bir kesme tahtasına çıkarıp, keskin bir bıçakla 1 cm kalınlığında dilimleyiniz.
  • Izgaranızı yakıp ısıtınız. Kokoreç dilimlerini ızgaraya koyup 2-3 dakika, her iki yanlarını yeniden ızgara ederek pişirdikten sonra yanında ızgara edilmiş domates ve sivri biberle servis ediniz.

 

 

 

Ziyaret Bilgileri
Aktif Ziyaretçi1
Bugün Toplam24
Toplam Ziyaret152498
Döviz Bilgileri
AlışSatış
Dolar5.37285.3943
Euro6.08676.1111
Hava Durumu
Anlık
Yarın
10° 4°
Saat
  SİTEDE ARAMA YAP

ARANACAK KELİME(LER)