LİMONLU AVAKADO

MALZEMELER-HAZIRLANIŞI

Avokado(en az 2 adet), limon, tuz, karabiber, sirke, kekik, nane.
Yapılışı:
Avakadoları ortadan ikiye bölün ve bir kaşık yardımıyla içini çıkartın ve bir kaba alın.Tabağa aldığınız için içine ilk önce limon ve sirkeyi koyarak karıştırın.Bu işlem bittikten sonra diğer baharatları koyun (dilerseniz peynir ve pul biberde koyabilirsiniz)ve hepsini püre olana kadar karıştırın.Daha sonra içini boşaltığınız avakadoların içine karışımı doldurun ve üzerini süsleyerek servis yapın.

MALZEMELER : (4 KİŞİLİK )

• 2 tane olgunlaşmış avakado,
• 4 çay kaşığı zeytinyağı,
• 1 tane limonun suyu,
• 1 çay kaşığı ezilmiş kişniş tohumu,
• 1 tane kereviz sapı,
• 1 çay kaşığı kimyon,
• 50 gr ceviz 100 gr siyah zeytin,
• 1 tutam maydanoz,
• Tuz , biber,
• Garnitür olarak siyah zeytin.

HAZIRLANIŞI :

• Avakadoları kesin, ikişer parçaya ayırın ve çekirdeklerini çıkarın,
• Zeytinyağı ve limon suyunu karıştırın ve kişniş ile kimyon ilave edin.
• Sap kerevizi , soğan , ceviz ve zeytinleri karıştırıp bu karışımı avakadoların içine doldurun,
• Üzerine maydanoz serpin ve garnitür olarak siyah zeytinle beraber servis yapın .