-
Tencerede kaynatilan suya un, seker ve bir cimdik tuz katilarak
hizlica karistirilir.Karisim koyu kivamli muhallebi kivamina gelinceye kadar
pisirilir.
-
Pisen hamur kasik kasik servis tabagina dizilir. Ya da tipki
helva gibi servis tabagin üzeri düzeltilerek yayilir.
-
Hamur sicak haldeyken üzerine pekmez eklenip. 10-15 dakika
beklenir.
-
Sonra da eritilip biraz kizdirilan tereyagi pekmezli hamurlarin
üzerine gezdirilir.
-
En son asamada ise dövülmüs ceviz ici serpistirilen bihti servis
edilir. Istege göre hamurlarin üzerine pekmez yerine toz seker de
serpistirilebilir.