• 15 adet tavuk kelebek,
• Bir adet orta boy soğan
• Bir baş sarımsak
• Bir çay kaşığı kırmızı biber, köri, karaniber, tuz, ve arzuya göre kekik.
• Yağlı Pişirme kağıdı

• Tavuk kelebeklerin üzerine tüm baharatlar serpilir
• Halka doğranmış soğan ve ince kıyılmış sarımsak ilave edilir
• Tüm malzemelerin iyiyice karışması sağlanır
• Mini fırın tepsisine yağlı pişirme kağıdı serilir,
• Üzerine hazırlanan tavuk kelebekler, açık şekilde dizilir (resimdeki gibi)
• 200 derece de ısıtılmış fırında altı üstü kızarıncaya kadar pişirilir

Not: Akşamdan terbiye edilip dolapta bekletilirse daha lezzetli olur
Hiç yağ kullanılmadığı için çok hafiftir
Yanında havuçlu bezelyeli pirinç pilavıyla servis yapılır.