SALATA SOSU

MALZEMELER:

• 3 çorba kaşığı şeker,
• Yarım çay kaşığı tuz,
• Yarım çay kaşığı toz hardal,
• Bir küçük yeşil biber,
• 2 çorba kaşığı mısır nişastası,
• 1 adet yumurta,
• Bir bardaktan eksik süt,
• Yarım çay bardağı sirke veya 3 adet limon,
• 1 çorba kaşığı tere yağ.

HAZIRLANIŞI :

• Kuru olan malzemeler karıştırılır,
• Süt ve yumurta ilave edilir,
• Mikserle çırpılıp, pişirilir,
• Koyulaşınca tere yağı, sirke yada limon suyu koyulur,
• Koyu olunca sirke, limon suyu, ya da portakal suyu ile inceltilebilir,

NOT: Karışık salata yada salata olabilecek her şeye konur.

Salata tabağının içine küp küp doğranmış ve kızartılmış ekmekler dizilir, ayrı kapta harmanlanmış salatalar koyulur ve üzerine sosla birlikte servis yapılabilir.