REVANI
Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı irmik
1 şu bardağı sıvı yağ
1 şu bardağı un
Yarım şu bardağı seker
2 adet kabartma tozu
1 adet vanilya
2 limon kabuğu rendesi
Şerbeti icin:
4 şu bardağı şu
3 şu bardağı şeker
1 çay kaşığı limon suyu
YAPILIŞİ:
Tüm malzemeler mikserle çarpılır yağlanmış dikdörtgen tepkiye koyulur. Önceden 180 derecede ısırılmış fırında altı ve üstü pembelesinceye kadar pisirilir.
Şerbet malzemesi kaynağında limon suyu ilave edilir ve ocaktan alınır.
Revani de serbette ılık halde üzerine dökülür. Soğuk servis yapılır.