Üyelik Girişi
Kategoriler
Site Haritası

Çikolata Parçacıklı Zencefilli Kek

Tülinin Mutfağı

ÇİKOLATA PARÇACIKLI ZENCEFİLLİ KEK

MALZEMELER

  • 2,5 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
  • 1/2 su bardağı kakao
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 + 1/2 tatlı kaşığı zencefil
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1/4 tatlı kaşığı hindistan cevizi
  • 1 paket damla çikolata ( evdeki madlen çikolataları da kırıp kullanılabilir)
  • 12 yemek kaşığı margarin/tereyağı
  • 1 + 1/4 su bardağı şeker
  • 1 tatlı kaşığı vanilin
  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı pekmez
  • 1 su bardağı kaynar su

HAZIRLANIŞI

  • Kek kalıbı katı yağ ile yağlanır, buzdolabında bekletilir.
  • 2,5 su bardağı un, kakao, kabartma tozu, tuz, zencefil, tarçın ve hindistan cevizi bir kapta karıştırılır.
  • Ayrı bir yerde çikolata 2 yemek kaşığı una bulanır.
  • Karıştırma kabında yağ, şeker ve vanilya 3 dakika çırpılır.
  • Robotun hızıı orta kademede iken yumurtalar (arada karıştırılarak) teker teker eklenir.
  • Bir kapta pekmez ve kaynar suy karıştırılır ve çırpılır.
  • Unla pekmezli karışım dönüşümlü olarak (azar azar) şekerli yağa ekleyir. Hepsi özleşene kadar düşük hızda karıştırılır.
  • En son çikolatalar ekleyip tahta bir kaşıkla karıştırılır.
  • Karışım buzdolabında bekletilen kalıba dökülür. önceden 175 derecede sınmış fırında bir saat pişirilir. (yarım saatten sonra kenarları yanmaya başlarsa üzeri folyo ile kapalı olarak pişirilir).
  • Kek pişince 20 dakika kabında bekletilir.
  • Daha sonra kabından çıkarılır, tamamen soğutulur ve istenirse üzerine kakao serpilir.

 

 

Ziyaret Bilgileri
Aktif Ziyaretçi3
Bugün Toplam7
Toplam Ziyaret152264
Döviz Bilgileri
AlışSatış
Dolar5.27735.2985
Euro6.02466.0488
Hava Durumu
Anlık
Yarın
4° 3°
Saat
  SİTEDE ARAMA YAP

ARANACAK KELİME(LER)