Üyelik Girişi
Kategoriler
Site Haritası

Çikolata Parçacıklı Zencefilli Kek

Tülinin Mutfağı

ÇİKOLATA PARÇACIKLI ZENCEFİLLİ KEK

MALZEMELER

  • 2,5 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
  • 1/2 su bardağı kakao
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 + 1/2 tatlı kaşığı zencefil
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1/4 tatlı kaşığı hindistan cevizi
  • 1 paket damla çikolata ( evdeki madlen çikolataları da kırıp kullanılabilir)
  • 12 yemek kaşığı margarin/tereyağı
  • 1 + 1/4 su bardağı şeker
  • 1 tatlı kaşığı vanilin
  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı pekmez
  • 1 su bardağı kaynar su

HAZIRLANIŞI

  • Kek kalıbı katı yağ ile yağlanır, buzdolabında bekletilir.
  • 2,5 su bardağı un, kakao, kabartma tozu, tuz, zencefil, tarçın ve hindistan cevizi bir kapta karıştırılır.
  • Ayrı bir yerde çikolata 2 yemek kaşığı una bulanır.
  • Karıştırma kabında yağ, şeker ve vanilya 3 dakika çırpılır.
  • Robotun hızıı orta kademede iken yumurtalar (arada karıştırılarak) teker teker eklenir.
  • Bir kapta pekmez ve kaynar suy karıştırılır ve çırpılır.
  • Unla pekmezli karışım dönüşümlü olarak (azar azar) şekerli yağa ekleyir. Hepsi özleşene kadar düşük hızda karıştırılır.
  • En son çikolatalar ekleyip tahta bir kaşıkla karıştırılır.
  • Karışım buzdolabında bekletilen kalıba dökülür. önceden 175 derecede sınmış fırında bir saat pişirilir. (yarım saatten sonra kenarları yanmaya başlarsa üzeri folyo ile kapalı olarak pişirilir).
  • Kek pişince 20 dakika kabında bekletilir.
  • Daha sonra kabından çıkarılır, tamamen soğutulur ve istenirse üzerine kakao serpilir.

 

 

Ziyaret Bilgileri
Aktif Ziyaretçi2
Bugün Toplam39
Toplam Ziyaret162729
Döviz Bilgileri
AlışSatış
Dolar5.90615.9298
Euro6.51286.5389
Hava Durumu
Saat
  SİTEDE ARAMA YAP

ARANACAK KELİME(LER)