Üyelik Girişi
Kategoriler
Site Haritası

Hindi Dolması

  Hindi Dolması

MALZEMELER:

Kesilmiş ve temizlenmiş 1 adet hindi,
Çiğ badem içi, 2 su bardağı pirinç,
250 gram ufak kuşbaşı et, hindi veya tavuk ciğeri, karabiber ve yeni bahar, tuz

HAZIRLANIŞI  :
Bademler suda haşlanarak kabukları soyulur ve pembeleşinceye kadar yağda kavrulur. Kuşbaşı et ve küçük doğranmış hindi veya tavuk ciğeri de yağda pişinceye kadar kavrulur. Daha sonra yarım pişmiş pirinç, badem karabiber ve yenibahar ile karıştırılır.
Bu iç hindinin içine doldurulur ve  açık olan her tarafı dikilir.
Hindi bir tencereye yerleştirilerek üstüne su eklenir ve  pişirilir, daha sonra çıkarılıp üstüne salça veya yoğurt sürülerek ısıtılmış fırında da 10-15 dakika pişirilir.
NOT: Hindinin içine isteğe bağlı,kuş üzümü de konabilir.
Ayrıca yalnız fırında da pişirilebilir.

Ziyaret Bilgileri
Aktif Ziyaretçi1
Bugün Toplam17
Toplam Ziyaret147629
Döviz Bilgileri
AlışSatış
Dolar5.99026.0142
Euro6.82196.8493
Hava Durumu
Anlık
Yarın
28° 30° 17°
Saat
  SİTEDE ARAMA YAP

ARANACAK KELİME(LER)