HOŞMERİM

MALZEMELER

• 1 kg süt kaymağı
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı su

HAZIRLANIŞI

• Evde alıp kaynatmış olduğumuz sütün üzerinde oluşan kaymaktan yapılan bu tatlı Fethiye yöresinde çok yağlıdır ve diğer höşmerimlere benzememektedir.
• Kaymak bir tenecereye alınır ve ocakta kaymak sütünü çekip yağında kalıncaya ve kahve rengioluncaya kadar karıştırarak kavrulur.
• Kıyma şeklinde bir görünüm aldığında 1 çay bardağı sıcak suda 1 çay bardağı şeker eritilip kaymağa ilave edilir.
• Sıcak sıcak servis yapılır.

NOT:Bu tatlı sıcak sıcak ve genellikle kahvaltılarda ekmekle yenir.Eğer içine şeker koymazsanız makarnalarda da kullanılabilir.