Üyelik Girişi
Kategoriler
Site Haritası

Etli Büryan



ETLİ BÜRYAN

MALZEMELER

4 Kişilik Malzemeler
2 su bardağı pirinç
400 gr kuşbaşı (kırmızı et)
3 adet soğan
3 adet domates
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Tuz, karabiber

HAZIRLANIŞI

İlk olarak pirinç iyice yıkandıktan sonra,ılık suyla ıslatın.
Diğer tarafta sıvıyağı iyice kızdırıp kuşbaşı doğranmış eti atarak harlı ateşte birkaç kez döndürerek hafif kızarmasını sağlayın.
Daha sonra sırasıyla piyazlık doğranmış soğanları ve küp şeklinde doğranmış domatesleri ilave ederek etle birlikte kavurun.
En son 3,5 su bardağı suyu, göz kararı tuz ve karabiberi de ekleyerek kısık ateşte pişirin.
Diğer tarafta bekleyen pirincin suyunu süzüp, dikdörtgen borcama boşaltın.
Et piştikten sonra tamamını (suyu ile birlikte) pirincin üzerine bir kepçe yardımı ile boşaltın.
Üzerini folyo ile kaplayıp 220 derecelik fırında pirinci pişene kadar yaklaşık 20 dakika folyosunu açmayın.
Piştikten sonra üzerini açıp 5-10 dakika üzerinin kızarmasını bekleyip sıcak servis yapın.
Ziyaret Bilgileri
Aktif Ziyaretçi1
Bugün Toplam22
Toplam Ziyaret152496
Döviz Bilgileri
AlışSatış
Dolar5.37285.3943
Euro6.08676.1111
Hava Durumu
Anlık
Yarın
10° 4°
Saat
  SİTEDE ARAMA YAP

ARANACAK KELİME(LER)