Üyelik Girişi
Kategoriler
Site Haritası

Beypazarı Kurusu

 BEYPAZARI KURUSU

MALZEMELER

  • 1 litre süt
  • İki paket margarin yağ (bir paket yağ hüner marka veya tereyağ olabilir)
  • Bir küçük paket yaş maya, bir çay kaşığı tuz, bir çay kaşığı şeker
  • Aldığı kadar un

HAZIRLANIŞI :

  • Bir paket yağ ve bir litre süt çelik tencereye koyulur ve hafif ısıtılır.
  • Bir küçük paket yaş maya, bir çay kaşığı tuz ve bir çay kaşığı şeker ilave edilir.
  • Kulak memesinden sert bir hamur elde edecek şekilde aldığı kadar unla iyice yoğrulur.
  • Oda sıcaklığındaki diğer paket yağ veya tereyağ ilave edilerek tekrar yoğrulur.
  • Hamurun mayalanması için bir süre bekletilir.
  • Bir parça hamur alınarak masa üzerinde iki avucun ortasıyla simit yapar gibi inceltmeye çalışılır.
  • Bıçakla verev şekilde istenilen uzunlukta kesilir ve yağsız tepsiye seyrek dizilir.
  • Önceden ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar kızartılır.
  • Fırından çıktıktan sonra soğuması beklenir.
  • Fırın 100 dereceye getirilerek tepsiler tekrar fırına koyulur ve 30 dakika kuruması sağlanır.
  • Aynı işlem iki defa tekrarlanır ve iyice kuruması sağlanır.
  • Kuruduktan sonra uzun süre bayatlamadan dolapta saklanabilir.
Ziyaret Bilgileri
Aktif Ziyaretçi1
Bugün Toplam9
Toplam Ziyaret152483
Döviz Bilgileri
AlışSatış
Dolar5.36725.3887
Euro6.07136.0956
Hava Durumu
Anlık
Yarın
10° 3°
Saat
  SİTEDE ARAMA YAP

ARANACAK KELİME(LER)