Üyelik Girişi
Kategoriler
Site Haritası

Taze Asma Yaprağı Sarması

TAZE ASMA YAPRAĞI SARMASI


MALZEMELER

  • 500 gr. kıyma,
  • 300 gr. taze yaprak,
  • Bir çay bardağı pirinç,
  • İki adet soğan,
  • Yarım demet maydanoz, tuz, karabiber,
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ.

HAZIRLANIŞI

  • Taze yaprakları ayıklayıp, yıkayıp, tuzlu, limonlu kaynar suya koyup hafifçe haşlayınız,
  • Etli sarma içi hazırlayınız,
  • Yaprakların tüylü yüzeyleri üste gelecek şekilde masaya seriniz,
  • Bir kaşık iç koyarak uzun sarınız,
  • Toprak güveç tencere ya da çelik tencereye sıralayınız,
  • Üzerini örtecek kadar soğuk su koyunuz,
  • Bir kaşık yağ , sulandırılmış salça ve limon suyu sıkıp pişiriniz,

NOT: Salamura yaprakla yapmak istediğiniz zaman yaprağı yıkayıp sıcak suda bir saat bırakıp tuzunun çıkmasını sağlayınız.Pazı sarması da aynı şekilde yapılır.

Ziyaret Bilgileri
Aktif Ziyaretçi1
Bugün Toplam5
Toplam Ziyaret148528
Döviz Bilgileri
AlışSatış
Dolar6.22446.2493
Euro7.31827.3476
Hava Durumu
Anlık
Yarın
14° 27° 14°
Saat
  SİTEDE ARAMA YAP

ARANACAK KELİME(LER)