Üyelik Girişi
Kategoriler
Site Haritası

Tahinli KEK

Bediz Hanımın ellerinden Tahinli Kek

TAHİNLİ KEK (Bediz Hanım'dan)

Malzemeler:

  • 2 yumurta

  • 1 su bardağı tozşeker

  • 1 su bardağı sıvı yağ

  • 1 su bardağı yoğurt

  • 2,5 su bardağı un

  • 1 paket kabartma tozu

  • 5 yemek kaşığı tahin içine

  • 3 yemek kaşığı tahin kekin üstüne

  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz

  • 3 yemek kaşığı pudra şekeri 

Yapılışı:

Şekerle yumurta krema gibi oluncaya dek iyice çırpılır

Sıvı yağ yavaşça akıtarak bir yandan makine ile çırpmaya devam edilir

Yoğurt ve 5 yemek kaşığı tahin ilave edip karıştırdıktan sonra unu kabartma tozu ile karışıma ekleyip ancak birleşecek kadar karıştırılır.

Yağlanmış ve unlanmış genişkare borcam tepsiye döküp 175 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir.

Kek  fırından çıkınca, sıcakken 3 yemek kaşığı tahin kekin üstüne  sürülür çekmesi beklenir.

Pudra şekeri üzerine serpilir, dövülmüş ceviz üzerine dökülür ve sıcak servis yapılır.

TAHİNLİ KEK

Malzemeler:

  • 2 su bardağı tozşeker

  • 1 su bardağı sıvı yağ

  • 1 su bardağı yoğurt (veya yarısı süt konabilir)

  • 3 su bardağı un

  • 1 paket kabartma tozu

  • 3 yumurta

  • 6 yemek kaşığı tahin (3'ü hamurun üzerine)

  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz

Yapılışı:

  1. Şekerle yumurtaları krema gibi olanak dek iyice çırpın

  2. Sıvı yağ yavaşça akıtarak bir yandan makine ile çırpmaya devam edin.

  3. Yoğurt veya yoğurt-süt karışımını ve 3 yemek kaşığı tahini ilave edip karıştırdıktan sonra unu kabartma tozu ile karışıma eleyip ancak birleşecek kadar karıştırın.

  4. Yağlanmış ve unlanmış geniş tepsiye döküp yayın. 175C dereceli fırında kızarıp kurdan batırdığınızda temiz çıkana kadar pişirin.

  5. Bu arada kalan tahini biraz tozşeker veya pudra şekeri ve sürülecek kıvama gelecek kadar su ilavesi ile karıştırın.

  6. Kek  fırından çıkınca, sıcakken fırça ile kekin üstüne bu karışımı sürüp sıcak servis yapın.



Ziyaret Bilgileri
Aktif Ziyaretçi1
Bugün Toplam24
Toplam Ziyaret152498
Döviz Bilgileri
AlışSatış
Dolar5.37285.3943
Euro6.08676.1111
Hava Durumu
Anlık
Yarın
10° 4°
Saat
  SİTEDE ARAMA YAP

ARANACAK KELİME(LER)