PATATES PÜRESİ

MALZEMELER:

• 5-6 adet patates,
• Tuz, karabiber,
• 2 bardak süt,
• 1 kaşık tere yağ,

HAZIRLANIŞI :

• Patatesler soyulup dilimlenir,
• Üzerini örtecek kadar su ile pişirilir,
• Soğumadan robottan geçirilir,
• Orta hararetli ateş üzerine koyulur ve süt azar azar ilave edilir.

NOT: Kabuğu soyulmadan püre yapacak olursa macun gibi olur. Bu nedenle mutlaka kabuğu soyularak haşlanmalıdır.