Üyelik Girişi
Kategoriler
Site Haritası

Maden Sulu Yaprak (Milföy) Hamuru


MADEN SULU YAPRAK (MİLFÖY) HAMURU


MALZEMELER

  • Bir şişe maden suyu
  • 2 adet yumurta sarısı
  • Bir limon suyu,
  • Bir çay kaşığı tuz,
  • Bir paket sana yağı,
  • Bir çay bardağı sıvı yağ,
  • Bir kase peynir rendesi,

HAZIRLANIŞI :

  • Maden suyu, iki yumurta sarısı, limon suyu, tuz, sıvı, yağ ve aldığı kadar un koyularak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlanır,
  • Hamur iki eşit parçaya ayrılır,
  • Islak kağıt havlu arasında 20 dakika dolapta dinlendirilir,
  • Sana yağı altı eşit parçaya bölünür,
  • Eşit parçaya ayrılmış olan hamurlardan biri alınır ve kare şeklinde açılır,
  • Bir dilim yağ elde yumuşatılarak her tarafına sürülür ve kenarları ortaya gelecek, şekilde kapatılır,
  • Aynı işlem diğer parça içinde yapılır,
  • Dolapta akşamdan sabaha kadar bekletilir,
  • Dolapta bekleyen hamurlar tekrar kare şeklinde açılır, dilimlenmiş yağlar bitinceye kadar üç defa açma kapama ve 30 dakika bekletme işlemi yapılır
  • En son kare olarak açılır ve 16 eşit parçaya bölünür,
  • Peynir rendesine yumurta akı karıştırılır,
  • Her karenin üzerine hazırlanmış olan içten konulur ve ucuna yumurta akı sürülerek bastırmadan kapatılır,
  • Yüzüne hiç bir şey sürülmeden sıcak fırında kızartılır.
Ziyaret Bilgileri
Aktif Ziyaretçi2
Bugün Toplam20
Toplam Ziyaret161450
Döviz Bilgileri
AlışSatış
Dolar5.66265.6852
Euro6.28326.3084
Hava Durumu
Anlık
Yarın
31° 34° 16°
Saat
  SİTEDE ARAMA YAP

ARANACAK KELİME(LER)