Üyelik Girişi
Kategoriler
Site Haritası

Biberli Ekmek

 

BİBERLİ EKMEK

MALZEMELER:

  • 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt veya yoğurt
  • 1 küçük paket yaş maya
  • 1/2 su bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un

    Üst harcı için
  • 1/2 çökelek
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 adet soğan
  • 1 adet domates
  • Kekik, susam,tuz

HAZIRLANIŞ :

  • Unun ortası açılarak içine süt, sıvıyağ, su, şeker,tuz ve maya eklenerek k kulak memesi yumuşaklığında yoğrulur
  • Hamur ılık bir yerde hacmi 2 kat olna kadar mayalanması beklenir
  • Üst harcı için, çökeleğin içine soğan ince ince doğranır, biber salçası, kek, ince doğranmış domates, susam, tuz,zeytinyağı ilave edilerek karıştırılır.
  • Mayalanmış hamur yağlanmış tepsiye el ile bastırılarak yayılır ve Üzerine çökelekli karışı bolca yerleştirilir
  • Önceden 180 derece ısıtılmış fırında kenarları ve altı kızarana kadar pişirilir
  • Dilimlenerek sıcak servis yapılır
Ziyaret Bilgileri
Aktif Ziyaretçi1
Bugün Toplam2
Toplam Ziyaret152259
Döviz Bilgileri
AlışSatış
Dolar5.27735.2985
Euro6.02466.0488
Hava Durumu
Anlık
Yarın
4° 3°
Saat
  SİTEDE ARAMA YAP

ARANACAK KELİME(LER)