Üyelik Girişi
Kategoriler
Site Haritası

Kaymaklı Dondurma

KAYMAKLI DONDURMA

MALZEMELER:

  • 5 bardak süt,
    250 gr şeker,
    3 gram ( 1 tatlı kaşığı) saf salep,

HAZIRLANIŞI :

  • Temiz bir kap içerisinde süt kaynatılıp, şekeri ilave edilir ve yinebir müddet kaynatılır.
  • Az bir su ile salep eritilir. Kaynayan şekerli süte yavaş yavaşi akıtılır, top top olmaması için sürekli karıştırılır.
  • Karıştırılarak iyice pişirilir. Pişirme işlemi bitince ocaktan alınır ve bir kaşıkla savurarak soğutulur. Soğutulan bu malzeme bir kutuya dökülür. Buzdolabının buzluğuna konur. Soğutucunun ayarı yükseltilir.
  • Onbeş yirmi dakika sonra çıkarılır. Donmuşsa kenarları sıyrılır, karıştırılır. Yine buzdolabının buzluğuna konur. Böylece her onbeş dakikada bir çıkarılır, kenarlarındaki kısımlar bıçakla kazınır, karıştırılır. Bu karıştırma tahta kaşıkla yapılırsa daha iyi sonuç verir.
  • Hatta tahta kaşıkla karıştırılıp dövmek dondurmanın daha da sakızlaşmasını sağlar.
  • Dondurma katı, sakız gibi olunca buzluktan alınır, servis yapılır.
Ziyaret Bilgileri
Aktif Ziyaretçi1
Bugün Toplam24
Toplam Ziyaret163526
Döviz Bilgileri
AlışSatış
Dolar5.76495.7880
Euro6.41576.4414
Hava Durumu
Saat
  SİTEDE ARAMA YAP

ARANACAK KELİME(LER)