Üyelik Girişi
Kategoriler
Site Haritası

Kabaklı Köfte

KABAKLI KÖFTE

MALZEMELER

  • Yarım kg unlu köftelik bulgur,
  • Yarım kg. kabak ,
  • Bir kg.yoğurt,
  • Bir baş sarımsak, tuz,
  • Bir kase yeşil mercimek.

HAZIRLANIŞI

  • Unlu köftelik bir çay kaşığı tuz koyularak su ile yoğrulur,
  • Nohut büyüklüğünde parçalara ayrılarak yuvarlanır,
  • Kaynar su içerisinde köfteler yumuşayıncaya kadar haşlanır ve
    suyu süzülür,
  • Kabaklar kare doğranır, mercimekle birlikte haşlanır,
  • Yoğurt çırpılarak koyu bir ayran haline getirilir.Köfte ve kabak
    sıcakken yoğurta katılır,
  • Dövülmüş sarımsak ilave edilerek soğuk servis yapılır.
    NOT:İstenirse kırmızı biberli tereyağ yakılarak üzerine gezdirilir.
Ziyaret Bilgileri
Aktif Ziyaretçi1
Bugün Toplam23
Toplam Ziyaret152497
Döviz Bilgileri
AlışSatış
Dolar5.37285.3943
Euro6.08676.1111
Hava Durumu
Anlık
Yarın
10° 4°
Saat
  SİTEDE ARAMA YAP

ARANACAK KELİME(LER)