Üyelik Girişi
Kategoriler
Site Haritası

Ankara Tavası

Tülinin Mutfağı

ANKARA TAVASI

MALZEMELER

  • 350 gram kuşbaşı et,
  • 2 adet orta boy domates,
  • 2 adet yeşil sivribiber,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 1 kâse arpa şehriye,
  • 1 çorba kaşığı domates salçası,
  • sıvıyağ, yeterince tuz

    H
    AZIRLANIŞI

  • Uygun bir tavada kuşbaşı etler yağ ile sote edilir.
  • İçine ince ince doğranan soğanlar ilave edilir. Etle birlikte yeterince kavrulduktan sonra salçası konur, suyu ilave edilir ve pişmeye bırakılır.
  • Bu arada başka bir tencerede şehriyeler pirinç pilavı gibi kavrulur.
  • Şehriyeler kavrulunca diğer tencerede kaynayan etlerin suyu konur.
  • Pilav pişmeye yakın suyu alınan etler de ilave edilir.
  • Biber ve domatesler iri şekilde doğrandıktan sonra yağda sote edilir.
  • Pişen etler servis tabağına alınır, domates ve biber eklenerek servise sunulur.

Ziyaret Bilgileri
Aktif Ziyaretçi1
Bugün Toplam37
Toplam Ziyaret162727
Döviz Bilgileri
AlışSatış
Dolar5.90615.9298
Euro6.51286.5389
Hava Durumu
Saat
  SİTEDE ARAMA YAP

ARANACAK KELİME(LER)