Üyelik Girişi
Kategoriler
Site Haritası

Ankara Tavası

Tülinin Mutfağı

ANKARA TAVASI

MALZEMELER

  • 350 gram kuşbaşı et,
  • 2 adet orta boy domates,
  • 2 adet yeşil sivribiber,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 1 kâse arpa şehriye,
  • 1 çorba kaşığı domates salçası,
  • sıvıyağ, yeterince tuz

    H
    AZIRLANIŞI

  • Uygun bir tavada kuşbaşı etler yağ ile sote edilir.
  • İçine ince ince doğranan soğanlar ilave edilir. Etle birlikte yeterince kavrulduktan sonra salçası konur, suyu ilave edilir ve pişmeye bırakılır.
  • Bu arada başka bir tencerede şehriyeler pirinç pilavı gibi kavrulur.
  • Şehriyeler kavrulunca diğer tencerede kaynayan etlerin suyu konur.
  • Pilav pişmeye yakın suyu alınan etler de ilave edilir.
  • Biber ve domatesler iri şekilde doğrandıktan sonra yağda sote edilir.
  • Pişen etler servis tabağına alınır, domates ve biber eklenerek servise sunulur.

Ziyaret Bilgileri
Aktif Ziyaretçi1
Bugün Toplam9
Toplam Ziyaret152483
Döviz Bilgileri
AlışSatış
Dolar5.36725.3887
Euro6.07136.0956
Hava Durumu
Anlık
Yarın
10° 3°
Saat
  SİTEDE ARAMA YAP

ARANACAK KELİME(LER)