MALZEMELER:

2 TAVUK butu,
8 yaprak güllaç,
1 su bardağı pirinç pilavı, tuz, karabiber,    

HAZIRLANIŞI:

Tavuk butu haşlanıp, eti tiftilir. Dikdörtgen borcama iki kat güllaç konur,tavuk suyuyla ıslatılır.
Üstüne tiftilmiş tavuk eti yerleştirilir, tekrar yaprak güllaç konulup tavuk suyuyla ıslatılır.
Pirinç pilavı döşenir, güllaç tavuk eti güllaç sırasıyla yerleştirilip, kat aralarına tavuk suyu gezdirilir.
Fırında 15 dk. pişirilir.