Üyelik Girişi
Kategoriler
Site Haritası

Katmer

 

 

KATMER

(Behiye İÇLİARDIÇ ellerinden)

MALZEMELER

HAMUR

1 çorba kaşığı zeytinyağ
 5 su bardağı un
Yeterince su, tuz

İÇ İÇİN:
1 paket margarin yağ 250 gr.
6 çorba kaşığı tahin
1 çay bardağı zeytinyağı 

YAPILISI:
Unu bir kaba alalim ortasini havuz gibi açın zeytinyag ve
suyu azar azar dökerek özlü ve yumusak bir hamur yapın
30 Dakika hamuru dinlendirin mandalina büyüklügünde bezeler alin
manti yufkasi inceliginde açın.
Margarinyağıni eritin tahinle karistirin fokurdayıncaya kadar kaynatın, açtiginiz hamura dökün ve her yerine yayin.  
Kenarlarini içe dogru katlayin tasmamasi icin
ortasina bir delik acip dısa dogru kivirin, sündürerek rulo yapip istediginiz aralikta kesin ( bir yufkadan dört yumak çıkar) etrafinda tekrar sarin ve tepsiye dizin
Donmasi icin dolapta yaklasik 30 dakika bekletin
Sonra tekrar istediginiz incelikte acin sacta veya yanmaz tavada iki tarafını da pisirin.
Yanında pekmezle ikram edin..
Ziyaret Bilgileri
Aktif Ziyaretçi1
Bugün Toplam25
Toplam Ziyaret152499
Döviz Bilgileri
AlışSatış
Dolar5.37285.3943
Euro6.08676.1111
Hava Durumu
Anlık
Yarın
10° 4°
Saat
  SİTEDE ARAMA YAP

ARANACAK KELİME(LER)