PİRİNÇ PİLAVI (ISLAYARAK)

      MALZEMELER:

• Bir kase pirin
•  Yarım çay bardağı sıvı yağ,
•    İki kase su, tuz

HAZIRLANIŞI :

• Pirinç ayıklanıp yıkanır.
• Üzerini geçecek kadar sıcak su koyup 20-25 dakika ıslatılır
• 2 kase suy yağ, tuz teflon tencereye koyulur, kaynatılır.
• Pirincin suyu süzdürülerek tencereye boşaltılır.
• Kaynadıktan sonra kısık ateşte suyu çektirilir.
•  Üzerine kağıt havlu koyulur, 5-10 dakika dinlendirilir.
• Karıştırarak tanelendirilir ve servis tabağına alınır. Sıcak servis yapılır .